Lösung:
Nachdem ich php-libsodium deinstalliert habe, kommt auch keine Fehlermeldung mehr.
In meiner verwendeten php_7.3-Version ist kein sodium eincompiliert.
Der Support verweist auf folgende Seite.
So etwas habe ich ja schon Jahre nicht mehr gemacht 
Danke für die Hilfe und Euch noch einen schönen Sonntag!
VG Andreas