Hallo Steffen,
ich habe exakt das selbe Problem und finde keine Lösung 
Habe das Modem von Allnet ALL0333CJ Rev. C welchen laut aussage von Allnet Support definitiv funktioniert.
Habe in der IPFire von PPPoE auf VDSL gestellt aber was meinst du mit VLAN 7?
WO muss ich das einstellen? Switch? Proxmox? IPFire? Modem?
Die stellen hier nach und nach alle Schulen auf BNG um und ich stehe da echt vor großen Problemen.
Hoffe mir kann wer helfen.
Grüße
Michael