Wer hier noch irgendwelche PHP-Server laufen lässt, schon mal einen Blick in die Tabelle geworfen? PHP: Supported Versions
PHP 7 hat nur noch einen Monat Sicherheitsupdates, dann ist vorbei. Auch 8.0 ist schon fast durch. Wer allerdings Moodle 4.0 laufen hat, sollte bedenken, dass nur 8.0 unterstützt wird, 8.1 wird erst ab Moodle 4.1 unterstützt. Das hatte ich nach der Installation von 8.1 gesehen, aber mit der Alpha-Version von Moodle 4.1 läuft es ohne Probleme.
Auf Ubuntu 20 habe ich hiermit das Update gemacht: LayerStack Tutorials - LayerStack - How to upgrade PHP 7.4 to PHP 8.0 on Ubuntu 20.04 with Nginx
Statt 8.0 überall 8.1 eingesertzt (und 7.3 statt 7.4, aber das ist hoffentlich klar)