Hallo @thomas
vielen Dank erstmal für die Schilderungen der Abläufe beim Bootprozess und für die Möglichkeiten des Debugging.
Ich habe also auch alles durchgespielt und kann nur sagen, daß alles läuft, wie es soll. Also zumindest in meiner Virtualbox Testumgebung. Genial ist noefibootmgr. Ohne den Parameter schiebt sich der Windows Boot Manager wieder an die erste Stelle. Setzte ich den Parameter ein, bootet zuverässig grub und dieser dann Windows.
Bei meinen Tests hatte ich den PC vorher formatiert, so daß auch die EFI Partition leer war. Ebenso hatte ich mit efibootmgr grub und Windows Bootmanager gelöscht.
Ich bin gespannt, wie sich das auf den verschiedenen Hardwareklassen verhält.
Viele Grüße
Klaus